Inhaltsverzeichnis

| Reis gilt als gesund und bekömmlich. Ein Test des Gesundheits­tipp zeigt jedoch: Vor allem Vollreis ist zum Teil massiv mit Arsen belastet. Der Giftstoff kann Krebs auslösen. Weiter

| Kliniken locken Patienten mit Sonderangeboten und blumigen Versprechungen. Die Augenoperation beseitigt jedoch nicht immer alle Sehprobleme und kann ­unangenehme Folgen haben. Weiter

| Wer Sauerteigbrot backen möchte, braucht Geduld. Doch es lohnt sich: Das Brot schmeckt nicht nur köstlich, es ist auch sehr gut für die Verdauung. Weiter

| Mit einem E-Bike ist man viel schneller unterwegs als mit einem normalen Velo. Das kann gefährlich sein. Der Gesundheitstipp gibt Tipps, wie Sie sicher durch den Verkehr kommen. Weiter

| Die vier Leserinnen und Leser wollen mit Sport ­ihren Blutdruck, Blut­zucker, Cholesterinspiegel oder ihr Gewicht senken. Alle sind zwar gut ge­startet, hatten aber bereits die ersten kleinen Krisen. Weiter

| Mundsprays aus den ­Extrakten von Pflanzen­knospen sollen gegen zahlreiche Beschwerden helfen. Ein wissenschaft­licher Beweis dafür fehlt. Weiter

| Man muss nur Speisen essen, die viel von bestimmten Pflanzenstoffen enthalten – und schon purzeln die ­Kilos. Das sagen die Erfinder der neuen Sirtuin-Diät. Der langfristige Erfolg ist fraglich. Weiter