Kann man mit Stevia backen?
| Ich, 55, habe Diabetes Typ 2. Deshalb achte ich darauf, dass ich nur wenig Zucker esse. Ich habe gehört, dass die Pflanze Stevia eine gute Alternative zu Zucker sei. Ich möchte mit Stevia Guetsli für Weihnachten backen. Allerdings befürchte ich, dass das Gebäck ohne Zucker als Zutat weniger lang haltbar ist. Wer hat Erfahrung mit Stevia beim Backen und kann mir Tipps geben? Chiffre 11243 Sandra
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