Traditionelle italienische Pasta besteht aus nur zwei Zutaten: Weizen und Wasser. In Schweizer Teigwaren kommen manchmal noch Eier dazu. Bei derart wenigen Zutaten ist die Qualitätskontrolle der Rohstoffe für die Hersteller einfach. Umso enttäuschender sind die Ergebnisse des saldo-Tests von 18 Teigwaren: In 10 von 13 konventionellen Produkten fand das Lebensmittell...