SEOUL (KOR) – Zimt gilt gemäss der traditio­nellen chine­sischen Medizin als wärmendes Gewürz. Es ist auch gut für die Gesundheit: Zimt hilft bei Durchfall und verbessert die Zusammensetzung der Darmbakterien. Das schreiben südkoreanische Lebensmittelforscher in der Fachzeitschrift «Food & Function». Schon frühere Studien hatten gezeigt, dass Zimt dem Kreislauf guttut (Gesundheits­tipp 12/2012).

Tipp: In der Weihnachtszeit ist ein Punsch mit Randen, Äpfeln, Orangen und Zimt ein stimmungsvoller Genuss.