Ja, wenn Sie Speisekürbisse verwenden. Auch die Fäden und Kerne davon sind essbar. Aus den Fäden und dem übrigen Kürbisfleisch können Sie eine Suppe, eine Füllung für Wähen oder einen Eintopf machen. Die Fäden könnten Sie auch trocknen, fein hacken und als Gewürz verwenden. Es lässt sich zum Beispiel zum Würzen von Salatsaucen, Kartoffelgerichten oder Suppen verwenden. Die Kürbiskerne können Sie trocknen, rösten und als Topping über Gerichte streuen. Vorsicht: Zierkürbisse sind nicht essbar, sie schmecken sehr bitter.