München – Das Hummusprodukt «Chef Select Classic» von Lidl enthält zu viel des ­Pestizids Glyphosat und des Schwermetalls ­Cad­mium. Zudem erwies sich der Geschmack als «deutlich essigsäuerlich». Dies ergab ein Test des deutschen Konsumentenmagazins «Öko-Test». Besser schnitten Hummus «Classic» von Al­natura ab und Florentins «Bio Hummus» aus dem Reformhaus: Sie waren «sehr gut», der Geschmack einwandfrei. Lidl schreibt dem Gesundheitstipp, sie würden Rezeptur und Hersteller verstärkt überprüfen.