Zürich – Wer unter Eisenmangel leidet, bekommt oft Tabletten. Forscher der ETH Zürich haben untersucht, wie der Körper das Eisen am besten aufnimmt. Ihr Rat: Die Tablette sollte man am Morgen mit ­Lebensmitteln schlucken, die viel Vitamin C enthalten – zum Beispiel Orangensaft. Am besten nehme man die Tablette drei Stunden vor der ersten Mahlzeit des Tages und trinke dazu keinen Kaffee. Grund: Koffein hemmt die Aufnahme von Eisen um rund 50 Prozent.

Gesundheitstipp-Ärztin Stephanie Wolff ergänzt: «Auch Milchprodukte sollte man nicht gleichzeitig zu sich nehmen.» Als Alternative könne man das Eisenpräparat vier Stunden nach dem Znacht schlucken. So spüre man Nebenwirkungen wie Übelkeit weniger.