Nein. Wenn Sie verschiedene Blatt­salate mischen und mit Gemüse wie Tomaten, Gurken und gekochtem Broccoli anreichern, essen Sie gesund und vielseitig. Nehmen Sie dazu dunkles Vollkorn- oder Knäckebrot und ersetzen Sie das Brot ab und zu durch Kartoffel-, Reis- oder Quinoasalat. Und essen Sie am Mittag oder Abend immer etwas, das viele Prote­ine enthält – etwa Käsewürfel, Schinkenstreifen oder gekochte Kichererbsen, die Sie unter den Salat mischen. Auch Kräuterquark oder Forellenfilet sind gut – oder ein Dessert mit Magerquark und Beeren.