«À point», Radio SRF 1

Erscheint: Wöchentlich

Länge: Rund 6 Minuten

Wo:www.srf.ch (Sendung vom 25.11.2021)

Diabetespatienten müssen mit Kohlen­hydraten aufpassen, damit ihr Blutzuckerspiegel nicht entgleist. Wer über die Festtage ­einen Diabe­tiker zu Gast hat, sollte das Menü daher anpassen. Ein Ernährungsberater erklärt: Besonders bei Getränken sei Vorsicht geboten. Süsse Drinks wie Aperol Spritz gehen zu schnell ins Blut. ­Besser ist ein trockener Weisswein oder ein Champagner brût. Zur Vorspeise eignet sich ein Salat mit Crevettenschwänzen. Auch für die weiteren Gänge gibts Vorschläge.

Fazit: Viele Tipps fürs ­Zubereiten des Festmenüs.

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