«Grillen wie ein Promikoch», SWR 3

  • Erscheint: Abgeschlossene Serie
  • Länge: ca. 30 Minuten
  • Wo:www.swr3.de -> Wir -> Podcasts -> Grillen wie ein Promikoch (Sendung vom 10.9.2021)

Der Koch Johann Lafer zeigt, dass man auf dem Grillrost auch Desserts zubereiten kann. Gut eignet sich Obst mit festem Fruchtfleisch, etwa Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen. Bananen legt man samt Schale auf den Grillrost und serviert das Fruchtfleisch mit geschlagenem Rahm und Schoggi. Oder man grilliert eine Wassermelone und richtet sie mit Ziegenkäse und Honig an. Spannend: Sogar Kuchen lässt sich laut Lafer auf dem Grill zubereiten.

Fazit: Schöne Inspiration für den nächsten Grillabend.

Sehr empfehlenswert