«Ratgeber», Radio SRF1

Erscheint: Täglich

Länge: Rund 5 Minuten

Wo:https://www.srf.ch/audio/themen/ratgeber (Sendung vom 23.11.2020)

Die Schweizer Bevölkerung isst im Durchschnitt viel mehr Fleisch, als die Gesellschaft für Ernährung empfiehlt. Eigentlich sollten es lediglich zwei bis drei Portionen pro Woche sein. Doch noch ist es durchschnittlich eine Portion pro Tag. Der Podcast zeigt, wie man sich auch mit weniger Fleisch ausgewogen ernähren kann. Zum Beispiel mit der «flexitarischen Küche». Ernährungsberaterin Beatrice Conrad verrät, welche Lebensmittel hochwertiges ­Eiweiss liefern – etwa Hülsenfrüchte und Nüsse. Und wie man sie am ­besten miteinander kombiniert. 

Fazit: Gute Tipps für eine ausgewogene Ernährung.

Sehr empfehlenswert