NEWCASTLE (GBR) – Mittelmeerkost hilft beim Abnehmen – und schützt erst noch vor Demenz. Das berichtet die Fachzeitschrift «BMC Medicine». Forscher beobachteten neun Jahre lang über 60'000 Senioren in England, Schottland und Wales. Gerichte mit viel Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten und wenig Fleisch senkten das Demenzrisiko um fast einen Viertel. Der ehemalige Zürcher Stadtarzt Albert Wettstein bestätigt: «Mittelmeerkost enthält Vitamine, Spurenelemente, Ballaststoffe und ungesättigte Fettsäuren. Diese Nährstoffe schützen weitgehend vor einer Gefässverkalkung.»