Nein. Zwar enthalten alle drei hochwertiges Eiweiss, wertvolle Fettsäuren und Vitamin D. Doch der echte Lachs ist besonders gesund, weil er viele Omega-3-Fettsäuren enthält.

Der Seelachs, auch als «Alaska-Seelachs» verkauft, sieht zwar ähnlich aus wie ein Lachs, gehört aber zur Familie der Dorsche. Die Bezeichnung «Lachs» ist also irreführend.

Die Lachsforelle ist ein Süsswasserfisch. Sein lachsrotes Fleisch entsteht durch das Füttern mit Carotin. Beide enthalten weniger gesunde Fettsäuren als echter Lachs. Viele Fischarten sind vom Aussterben bedroht. Kaufen Sie deshalb Fische mit einem Gütesiegel wie MSC oder Bio.

(Bu)