Ja. Zuerst sollten Sie her­ausfinden, ob wirklich das Histamin an den Beschwerden schuld ist. Meiden Sie vier bis sechs Wochen lang alle Esswaren, die Histamin enthalten. Dazu gehören Würste, Hartkäse sowie alles, was Alkohol, Hefe oder Essig enthält. 

Wenn die Beschwerden verschwinden, spricht das dafür, dass Sie kein Histamin vertragen. Dann sollten Sie zu einer Ernährungsberaterin gehen. Sie kann Ihnen Tipps geben, wie Sie trotzdem genussvoll und abwechslungsreich essen können.