PARMA (I) – Grüntee enthält gesunde Stoffe wie Katechine. Sie schützen vor Krebs und Herzkrankheiten. Doch nun warnt die Europäische ­Behörde für Lebensmittelsicherheit: Zu viel ist ungesund. Grüntee-­Extrakte, etwa in Form von Kapseln, können die Leber schädigen. Naturheilkunde-Spezialist Peter ­Oppliger aus Maggia (TI) rät davon ab, ­Extrakte ohne ärztliche Kontrolle einzunehmen. «Tee, der aus der ­ganzen Pflanze hergestellt wird, ist gesünder.» Denn er enthält wei­tere Stoffe, die in der Kombination besser ­wirken. ­Kapsel-Hersteller Iron Maxx aus Hürth (D) schreibt, bei der ­empfohlenen Tagesmenge nehme man nur geringfügig mehr Katechin auf als Teetrinker.

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit