«Besser leben», BR

Erscheint: Wöchentlich

Länge: ca. 15 Minuten

Wo:www.br.de (Sendung vom 21.5.2021)

Honig zählt zu den am häufigsten gefälschten Lebensmitteln. Oft strecken ihn Hersteller mit billigem Zucker. Im Podcast erklären Experten, woran man das beim Kauf merkt. ­Zudem hat nicht jeder Honig Bio-Qualität, obwohl er ein Naturprodukt ist. Um das entsprechende Label zu erhalten, müssen Imker viele Vorgaben erfüllen: Zum Beispiel dürfen die Felder in der Nähe nicht mit ­Pestiziden behandelt sein. Weiter erklären die Ex­perten, wie Honig bei der Wundheilung hilft und warum er fast unbeschränkt haltbar ist.

Fazit: Spannende Fakten über den beliebten Brotaufstrich.

Sehr empfehlenswert