Wer allein in einem Haushalt lebt, greift oft lieber zu Fertigmahlzeiten als zu einem Kochlöffel. Bei manchen fehlt die Lust, für eine einzige Person aufwendig zu kochen. Andere haben das Kochen nie gelernt. Doch jetzt gibt es keine Ausreden mehr: Das Kochbuch «Dinner for One» zeigt, wie Alleinstehende mit wenig Aufwand ausgewogene und attraktive Mahlzeiten zubereiten können.

Das Buch enthält Rezepte für Salate, Suppen, Fleisch, Fisch und vegetarische Speisen. Die meisten Gerichte stehen innert kurzer Zeit auf dem Tisch: Die Zubereitung dauert 20 bis höchstens 30 Minuten. Zu finden sind zum Beispiel schmackhafte und farbenfrohe Gerichte wie Broccoli-Nudel-Salat, eine Curry-Poulet-Pfanne, Peperonispiesse mit Bulgur oder Spargelrisotto.

Rezepte für Brotaufstriche, gesunde Getränke und Desserts runden das Kochbuch ab. Grossformatige Fotos zeigen, wie die fertigen Menüs aussehen. Besonders hilfreich für Singles: Anders als in den meisten Kochbüchern sind alle Mengenangaben für eine einzige Person berechnet.

Dinner for One – Single-Küche für Senioren», Dr. Oetker Verlag, ca. Fr. 25.–