Die italienische Tomaten­sauce besteht aus chinesischen Tomaten. Honig wird aus aller Welt zusammengemischt. Und Händler verkaufen minderwertiges Olivenöl als «extra vergine». Das alles ist erlaubt. Den Betrug können Konsumenten, die nach dem vermeintlich italienischen Tomatensugo greifen, kaum durchschauen. Das kritisiert der deutsche Konsumentenschützer Thilo Bode. Sein exzellent recherchiertes und gut verständlich geschriebenes Buch hilft Konsumenten, Betrug und Tricks der Lebensmittelindustrie zu erkennen. Besonders ­praktisch: Nach jedem Kapitel folgt eine Infobox, die Licht in den Produktedschungel bringt.

Thilo Bode: «Der Supermarkt-Kompass», S. Fischer Verlag, ca. Fr. 35.–

Sehr empfehlenswert