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11.05.2022
Ja, das ist möglich. Leichte Symptome einer Lebensmittelallergie sind Juckreiz, ein pelziges Gefühl in Mund und Rachen oder geschwollene Schleimhäute und Lippen. Vor allem Leute, die auf Birkenpollen allergisch sind, vertragen Erdbeeren manchmal nicht. Man spricht dann von einer Kreuzreaktion. Versuchen Sie einmal, Erdbeeren gekocht zu essen. Vielleicht vertragen Sie sie so besser. Gekochte Beeren schmecken fein als Sauce zu einem Naturejoghurt oder zu einem Pudding. Leute mit Allergien haben mit gekochten Erdbeeren oft weniger Probleme, weil das Erhitzen die Allergene teilweise zerstört. Melden Sie sich zudem bei Ihrem Hausarzt: Er kann abklären, ob Sie tatsächlich an einer Allergie leiden.
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