Benjamin Holzer aus Biel BE spürte am 3. August 2020 plötzlich starke Schmerzen im rechten Unterschenkel. Er zitterte am ganzen Körper und hatte hohes Fieber. «Es kam wie aus dem Nichts», erzählt der heute 40-Jährige, der damals 200 Kilo wog. Die Ärzte im Inselspital operierten ihn noch in der gleichen Nacht. Dabei stellten sie fest, dass die Haut am Unterschenkel, das darunterliegende Gewebe und die Lymphwege stark entzündet waren.

Wei...