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Gesundheitstipp 12/2021
15.12.2021
Nein. Zwar können Nachtschattengewächse das Gift Solanin enthalten. Allerdings enthalten solche Gemüsesorten nur kleine Mengen davon. Meist ist der Nutzen des Gemüses viel grösser: Es enthält viele gesunde Nährstoffe und Vitamine.
Achten Sie darauf, ob Sie nach dem Essen bestimmter Gemüsesorten Beschwerden haben. Sollte das der Fall sein, verzichten Sie darauf. Essen Sie möglichst verschiedene Nahrungsmittel, damit der Körper ausreichend mit Nährstoffen versorgt ist.
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