BERLIN – Im Snackregal von Coop findet man auch Insekten, zum Beispiel das Produkt «Essento Insect Snack Paprika Acheta» mit getrockneten Grillen. Doch aufgepasst: Wer auf Schalentiere wie ­Crevetten allergisch reagiert, muss auch bei Insekten­snacks mit schweren allergischen Reaktionen rechnen.

Davor warnten ­Fachleute an einem Ärztekongress in Berlin. Allergieexperte Brunello ­Wüthrich aus Zollikerberg ZH empfiehlt Betroffenen, sich von einem Allergie­spezialisten auf eine Kreuzreaktivität ­zwischen ­Krustentieren und Insekten ­testen zu ­lassen. Coop sagt, die Ver­packung der ­Essento-Snacks weise auf mögliche aller­gische Reaktionen hin.